4 fő részére, kalóriaértéke: 125 kcal (100 g), elkészítési idő: 20 perc, könnyű és olcsó étel

Elkészítés:
A babot megfőzzük és leszűrjük, majd elkészítjük a szószt: az apróra vá­gott fokhagymát, a gyömbért, a paprikát, az erős paprikát, valamint a hagymát olajon megpirítjuk. A kockákra darabolt tököt, a csíkokra szele­telt paprikát, valamint a leforrázott, meghámozott, apróra vágott paradi­csomot 20 percig puhára pároljuk. Nagy mélytányérra szedjük a zöldsége­ket, borssal megízesítjük, és meglocsoljuk a szósszal. további részletek

4 fő részére, kalóriaértéke: 138 kcal (100 g), elkészítési idő: 30 perc,
könnyű és viszonylag olcsó étel

Elkészítés:
A kockára vágott burgonyát és sárgarépát, vízzel felöntjük, felforraljuk, majd hozzáadjuk a fehérrépát, zellert, babérlevelet és a szegfűborsot. Fel­melegített serpenyőben az összeaprított fokhagymát és hagymát olajon üvegesre pároljuk, és szójaszósszal fűszerezzük. A hámozott paradicsomot és paprikát felkockázzuk, hozzáadjuk a hagymához, és további 10 percig pároljuk. Az egészet összekeverjük a burgonya-sárgarépa keverékkel, és 15 percig összefőzzük. 10 perc múlva hozzáadjuk a leszűrt vesebabot, a végén sóval, borssal és chilivel ízesítjük. Tálalás előtt aprított petrezse­lyem zöldjével megszórjuk. további részletek

Elkészítés:
A gombát néhány órára hideg vízben áztatjuk, leszűrjük, tejjel felöntjük, 1 órát pihentetjük, majd a tejben megfőzzük. A főtt gombát leszűrjük, lecsö­pögtetjük, sóval és borssal ízesítjük, liszttel meghintjük, és forró olajban kirántjuk. A karikákra vágott hagymát olajon világosbarnára pirítjuk. Hagymával, petrezselymes burgonyával és savanyú káposztából készült salátával tálaljuk. további részletek