Elkészítés:
A kását megfőzzük és lehűtjük. A túrót ledaráljuk. A kását, túrót, tojást és petrezselyem zöldjét összekeverjük, sóval és borssal megízesítjük, majd kis fasírtokat formálunk a masszából. Zsemlemorzsában megforgatjuk őket, és forró olajban kisütjük. Gombaszósszal és salátával tálaljuk. további részletek

A karfiol évelő növény, amely maggal szaporodik. Jellemzően csak a fejét eszik – az ehető fehér részt néha „túrónak” hívják (a túróhoz hasonló megjelenése miatt). további részletek